Descrição do produto
O lactato de cálcio é um pó branco ou partículas cristalinas, inodoro ou quase inodoro, ligeiramente resistente às intempéries e solúvel em água; solução de lactato de cálcio com concentração inferior a 10 por cento não cristaliza à temperatura atmosférica; o lactato de cálcio é muito solúvel em água quente e sua solução aquosa é um líquido incolor, inodoro e transparente.
Função e Aplicação
1. O lactato de cálcio torna-se o fortificante mineral em bebidas esportivas, sucos, alimentos dietéticos e produtos para bebês devido ao seu sabor neutro, estabilidade e alta biodisponibilidade;
2. O lactato de cálcio pode ser usado para melhorar os minerais do leite e da bebida láctea fermentada sem impacto no sabor e sabor do produto e riscos de precipitação de proteínas;
3. O lactato de cálcio é usado em geleias, gomas, compotas e peixes picados para ajustar o pH, estabilizar o gel e aumentar a resistência do gel;
4. O lactato de cálcio também é usado em pasta de dente para prevenir a perda mineral do esmalte, reduzir a formação de cálculo dentário e proteger os dentes.
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